4tomates mûres (700 g env.) 8 pincées de sel. 200 g de thon à l'huile en boîte, égoutté. 1 c. à café de câpres en saumure, rincées. 100 g de fromage frais à tartiner. Infos nut. par 1 portion. Calories. 870 kJ / 208 kcal.

Voici une idée d’entrée estivale toute facile à réaliser. Bien que tous mes pieds de tomates soient morts cette année à cause du mildiou, on ne s’en prive tout de même pas. Celles du producteur sont très bonnes. Il m’arrive d’acheter aussi des tomates colorées pour varier les plaisirs ; certaines sont très goûteuses j’ai une préférence pour les jaunes, un peu plus sucrées. La recette en détail, et en version imprimable, c’est ici Portions 4 personnes Temps de préparation 15 min 8 tomates 2 boîtes de thon 1 cuillère à soupe CS mayonnaise2 cuillère à soupe fromage blanc2 œufs durs SelPoivreAil en poudreBasilic frais Coupez les chapeaux des une cuillère, la pulpe en petits dés et placez-les dans un le thon égoutté et émietté, le fromage blanc, la mayonnaise, les œufs durs émiettés, un peu d'ail en poudre et du basilic finement ciselé. Salez, poivrez et mélangez le tout. Farcir les tomates, puis reposez les chapeaux pour la déco. S’il vous reste de la farce, vous pouvez l’utiliser pour faire des tartines sur du pain grillé. Mettez de la couleur !Green Zebra, Lemon, Noire de Crimée, Orange Queen, Rose de Berne, White… Les variétés anciennes de tomates offrent un choix exceptionnel de saveurs et de couleurs et sont idéales pour colorer vos assiettes estivales. Bien que disponibles toute l’année, il est préférable de consommer les tomates pendant leur pleine saison, quand elles sont meilleures et à bas prix, à savoir de mai à septembre. Fiche recette et crédits Photo © Mon Assiette Gourmande, par Maud assiettes_gourmandes / Facebook

Pourune entrée ou un petit repas frais, léger et estival : tomates farcies d'une préparation au thon, au fromage blanc, au pistou rouge, à la moutarde et aux olives noires. A préparer avec des tomates parfumées, en pleine saison.

4 Patates douces Patate douce200 g g Thon Thon220 g g Tomates séchées marinées Tomate séchée marinée300 g g Panais Panais30 g g Beurre Beurre Envia 2 Échalotes Échalote80 g g Fromage frais Fromage frais Huile d'olive Huile d'olive Sel fin Sel fin Poivre noir Poivre noir Kania PréparationPréchauffer le four à 200° les patates douces puis les frotter au gros sel dans un torchon. Les envelopper de papier aluminium et enfourner pour 50 les échalotes et les panais puis les couper en gros cubes et les faire revenir dans le beurre 5 minutes, couvrir d’eau et saler. Laisser mijoter à couvert 25 la moitié de l’eau et mixer avec la crème pour obtenir une consistance de ajouter le fromage frais, les tomates séchées hachées, le thon égoutté et émietté et 10 brins de ciboulette hachés. Assaisonner le les patates douces de l’aluminium puis les ouvrir en deux dans la longueur et creuser légèrement la chair. L’écraser et l’ajouter au mélange garnir les patates douces, disposer 1 tomate séchée coupée et quelques brins de ciboulette ciselée. Servir ! Recettes similairesFilets de limande en paupiette et poêlée de légumes vertsSaumon à l'unilatéral et potiron grilléPoisson frit accompagné de purée de poisPapillote de poisson aux crevettes et asperges vertesSaumon en croûte de radis, de noix et d’épinardsGalettes de saumon fumé et fondue de poireauxAiguillettes de merlan pané, tombé d’épinards frais au zeste d’orangePapillote de saumon aux poireauxCurry de saumon et chou accompagné de gnocchiDaurades entières sauce crémeuse au vin blanc, topinambours rôtisCroquettes de poisson aux poivronsCabillaud mariné aux légumes et nouillesCurry de saumon au lait de coco et courgeFilets de cabillaud et leurs pousses d'épinardsMéli-mélo de légumes à la grecque et tartines d’anchoisTacos de poisson et ses légumes crusParmentier de saumon, purée de céleri et épinardsSaumon en croûte de tapenade & tian de légumes rôtisCabillaud à la vapeur et purée de petits poisCourgettes farcies thon et ricottaSaumon enroulé de lard et sa fondue de poireauxFilets de colin à la bière et au gingembre

Couperle chapeau des tomates et les creuser. Mélanger le maïs avec le thon et ajouter l'oignon ciselé et le concombre coupé en petit dés. Ajouter le quinoa refroidi. Assaisonner avec le fromage blanc, la mayo, l'ail, le sel, le poivre et le vinaigre. Bien mélanger. Garnir les tomates et réserver au frais jusqu'au service. Bon appétit ;)

Par Alice, Publié le 19 juin, 2022. à 1641 Les tomates farcies légères sont faites pour vous. Parce que, grâce à leur garniture au thon et au fromage, elles sont capables de satisfaire tous les palais, une recette diététiques, ainsi ceux qui ont à cœur de préserver leur forme physique pourront, sans trop culpabiliser, déguster un excellent plat. Qui, entre autres, peut être servi pour un délicieux dîner ou un apéritif, faisant également le bonheur des enfants. Ensuite, pour les préparer, vous n’avez même pas besoin de trop d’ingrédients et, probablement, vous les avez déjà dans le garde-manger car ils sont souvent utilisés dans la cuisine. Même la préparation est facile, en effet en quelques étapes simples vous obtiendrez un véritable chef-d’œuvre. Ensuite, sans même avoir à allumer la cuisinière, vous pouvez dire qu’ils sont parfaits pour la saison estivale. Temps de préparation 15 minutes Portions 4 Ingrédients 200 gr de thon au naturel égoutté 100 g de vaccin léger ricotta 4 tomates rondes Assez de sel Préparation Tomates farcies hypocaloriques Tout d’abord lavez les tomates, séchez-les bien, retirez le chapeau, enlevez la pulpe et les pépins à l’intérieur aidez-vous d’une cuillère à café, salez-les et faites-leur perdre l’eau en les retournant. Filtrez maintenant la ricotta dans une passoire à mailles étroites, transférez-la dans un bol, ajoutez le thon et à l’ aide d’une fourchette, mélangez pour obtenir un mélange lisse, crémeux et corsé . Une fois cela fait, reprenez vos tomates, puis remplissez-les à ras bord d’une cuillerée de pâte à la fois en continuant jusqu’à épuisement de tous les ingrédients. Enfin, transférez les légumes au réfrigérateur, où vous les laisserez reposer jusqu’à ce que vous vous asseyez à table pour pouvoir les déguster.

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tomates farcies au thon et fromage frais