Abonnezvous à La revue du vin de France. En stock. Ajouter Ajouter. Pour les amoureux de l'œnologie Vin de France vous livre le meilleur du vin. A travers ses enquêtes et sesCes informations sont destinées au Groupe Marie Claire GMC, auquel la société REVUE DU VIN DE FRANCE appartient. Elles sont collectées et utilisées afin de vous envoyer les newsletters que vous avez demandées. Sous réserve de votre consentement, votre email pourra être utilisé par GMC, et, le cas échéant transmis aux Marques Partenaires, pour vous permettre de recevoir les bons plans et offres commerciales que vous avez demandées. Si vous ne souhaitez plus recevoir nos e-mails, vous pouvez vous désabonner en utilisant le lien situé dans le pied de page de nos e-mails. En application de la règlementation applicable, vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, d'effacement, d'opposition, à la portabilité des données et à la limitation des traitements ainsi que de la possibilité de définir des directives relatives au sort de vos données après votre décès. Pour exercer vos droits, veuillez utiliser le formulaire dédié Pour toute information complémentaire, consulter notre DidierDagueneau. Le domaine Didier Dagueneau, fondé en 1982 et réputé sur la scène internationale pour ses grands sauvignons, n'a pourtant pas connu des débuts faciles, le public n'adhérant pas aux méthodes de vinification non traditionnelles du propriétaire, essentiellement fondées sur l'intuition. A force de détermination, ce
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Cetteévolution, La Revue du vin de France et ses experts la suivent, l’étudient et l’expliquent pour vous depuis 90 ans, depuis 1927 exactement. Et ce n’est certainement pas un hasard si ce magazine, le plus ancien dans le monde dédié au vin, réunit toujours 50 000 acheteurs et abonnés fidèles chaque mois et réunit près de 400
Le prix du plein d’essence a quasiment doublé, celui du carton a augmenté de 40% et aujourd’hui, je ne trouve même plus de palettes, j’ai même dû cacher les miennes pour qu’on ne me les vole pas !» C’est le constat sidérant de Jean-Charles Fournet, vigneron au Château le Devay en IGP Collines Rhodaniennes, aux portes de Côte-Rôtie. Ses 3,5 hectares, conduits en biodynamie, ont vu ses coûts de production exploser en l’espace de quelques mois. Des bouteilles, on n’en a plus, et quand on en trouve, elles sont 25 % plus chères que fin 2021» Quant aux produits phytosanitaires, le cuivre et le soufre ont pris 25 % de hausse, sachant que la potasse vient essentiellement… d’Ukraine. » À LIRE AUSSI Le monde du vin se mobilise pour l’Ukraine Avant la guerre, le prix du papier et du carton avait déjà augmenté, mais là, c’est toute une filière qui est fragilisée en raison d’une répercussion des coûts en cascade. Le bois manque cruellement, accaparé par les Chinois et les américains, ainsi les caisses bois sont désormais près de 60% plus chères. Autre exemple le manque de fil de fer pour le palissage, et de piquets ou de containers pour exporter en Asie. Une usine de papier en Italie a même préféré fermer car cela coûte plus cher en énergie qu’en main d’œuvre, et en Finlande, autre pays de production de papier, sept usines sont fermées en raison d’une grève». Même constat amer à Bordeaux. Stéphanie Barousse, Directrice Générale du Château de La Dauphine à Fronsac, s’alarme des délais d’approvisionnements sur toutes les matières sèches indispensables. Soit on a une augmentation des prix d’achat, soit des dates de livraison hallucinantes, soit les deux !». Elle s’inquiète surtout de ne plus trouver de capsules en aluminium pour son second vin, celles en étain, réservées au grand vin, coûtant quatre fois plus cher. Idem pour les bouteilles, que j’ai commandées en décembre dernier et qui arriveront au mieux en mai…Quant aux cartons, leur prix a augmenté de 52% en quatre mois !». Alors elle tente de s’organiser, d’anticiper les prochaines hausses et les immanquables pénuries. On va considérablement réduire notre marge, mais je suis inquiète pour toute la filière car on a mal vendu pendant deux ans et au moment où les ventes repartent, nous sommes pris en otages». Une chose est sûre dans un tel contexte, on voit mal comment les prix des Primeurs de Bordeaux, qui approchent à grand pas fin avril, pourraient baisser. Heureusement, l’export, porté par les Etats-Unis, se porte bien, le Canada et l’Europe du Nord maintiennent leurs commandes, mais les nouveaux marchés ouverts avec la Russie sont annulés sine die. Quant à répercuter cette hausse des coûts sur le prix du vin, il n’y a qu’un pas que Pierre Bories s’autorisera peut-être à franchir si la situation perdure. Mais pour le moment dit-il, on fait le dos rond et on tient sur nos stocks. Dans six mois, nous verrons où nous en serons». À la tête du Château Ollieux-Romanis dans les Corbières, le vigneron constate les augmentations en séries du prix des matières sèches. Sur les bouteilles, on en est à la 3e augmentation en neuf mois, on a du prendre +25% de hausse, il faudra donc choisir des bouteilles moins lourdes dorénavant». Idem pour les capsules en aluminium, indispensables, dont le prix a augmenté de 10 à 15%, jusqu’aux cuves en inox, en hausse de 40%. Tout a flambé et la crise ukrainienne n’a fait qu’empirer la situation». Rien de bon pour la consommation en Europe analyse-t-il aussi, qui risque de pâtir de la baisse du pouvoir d’achat et peut-être délaisser en partie le rayon vins. Seule bonne nouvelle le marché américain se porte à merveille en raison de la hausse du dollar qui, mécaniquement, rend les vins français moins chers. Pierre Bories ne s’y est pas trompé dès les premières attaques russes, il a mis les bouchées doubles pour exporter un maximum au pays de Joe Biden. La rédaction vous conseille » Vins de Bourgogne une année 2021 record avec un chiffre d'affaires qui bondit de 28% par rapport à 2020 » En Champagne, la filière annonce une année 2021 record » A Bordeaux, des ventes de vins record à l’export poussées par les Etats-UnisRégionde Paris, France. Responsable développement commercial CHR & Caviste. - Développement d’un portefeuille client sur l’est de la France. - Progression du CA et des nouveaux clients (30K volume d’affaire – 20 ouvertures de comptes /mensuels) - Conseil de rentabilité /Audit sur mesure. - Fidélisation et monté en gamme des
Lisez tous les articles premiums avec votre abonnement numérique S'abonner à 1€ mardi 14/09/2021 à 08h50 Food A table La dernière mouture du Guide des meilleurs vins de France 2022 vient d'arriver, soit quelque sept mille vins et plus de mille domaines de l'ensemble des terroirs français, avec, nouveauté du millésime, une sélection de cent cuvées "à prix doux" 1/2 Photo archives 2/2 Cédric Gravier et La Suffrène font leur entrée dans le guide. Il est rouge chez Michelin et vert à la Revue du vin de France mais quelle que soit la couleur, l'exercice est voisin on le dit finit et dépassé chaque année mais on guette sa sortie et il fait toujours référence. La dernière mouture du Guide des meilleurs vins de France 2022 vient donc d'arriver, soit quelque sept mille vins et plus de mille domaines de l'ensemble des terroirs français, avec, nouveauté du millésime, une sélection de cent cuvées "à prix doux".Par chez nous, on retrouve au plus haut trois étoiles les stars désormais traditionnelles de l'exercice château Rayas ou le Vieux-Donjon à Châteauneuf-du-Pape, Tempier en Bandol ou Dominique Hauvette dans les Alpilles. Mais chaque sortie du Guide vert est aussi l'occasion de scruter les petits nouveau Il vous reste 79% à lire. Déjà abonné ? Se connecter Comment accéder à cet article ?